Ora prânzului poate fi o provocare pentru persoanele ocupate, mai ales atunci când trebuie să echilibrezi munca și viața personală. Să mănânci în afara orașului în fiecare zi poate fi costisitor și nesănătos, așa că ai la îndemână o rețetă de prânz rapidă și ușoară poate salva ziua. În acest articol, vom discuta despre 5 rețete delicioase și rapide pe care le poți face în cel mai scurt timp pentru un prânz hrănitor și satisfăcător.
Reteta 1: Wrap cu salata de pui
Pentru o opțiune de prânz rapidă și ușoară, care este și delicioasă, încercați acest wrap cu salată de pui.
Ingrediente:
- 2 piept de pui fiert, tocat
- 1/2 cană de maioneză
- 1/4 cană de iaurt simplu grecesc
- 2 linguri de suc de lamaie proaspat stors
- 2 linguri de marar proaspat tocat
- Sare si piper dupa gust
- 4 împachetări mari de tortilla
- 4 frunze de salata verde
- 1 roșie mare, feliată
Etape de pregatire:
- Într-un castron mare, amestecați puiul mărunțit, maioneza, iaurtul grecesc, zeama de lămâie, mararul, sare și piper până se omogenizează bine.
- Asezati o folie de tortilla pe o farfurie si asezati o frunza de salata verde in centru.
- Peste salata verde se pune salata de pui si se adauga deasupra felii de rosii.
- Rulați folia de tortilla și tăiați-l în jumătate.
Variații și înlocuiri opționale:
- Înlocuiți iaurtul grecesc cu smântână sau iaurt simplu.
- Adăugați castraveți tăiați cubulețe sau ceapă feliată pentru un plus de aromă și crocant.
- Folosiți împachetări cu tortilla de grâu integral sau spanac pentru o opțiune mai sănătoasă.
Rețeta 2: Salată de paste cu legume
Această salată de paste vegetale este o opțiune de prânz rapidă și ușoară, care este, de asemenea, plină de nutrienți.
Ingrediente:
- 8 oz de paste integrale de grâu
- 1 dovlecel mare, tăiat cubulețe
- 1 ardei gras rosu mare, taiat cubulete
- 1 cană de roșii cherry, tăiate la jumătate
- 1/2 cană de măsline kalamata fără sâmburi
- 1/4 cană de oțet de vin roșu
- 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
- Sare si piper dupa gust
Etape de pregatire:
- Fierbe pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj și scurge-le.
- Într-un castron mare, amestecați pastele, dovlecelul, ardeiul gras roșu, roșiile cherry și măslinele kalamata.
- Într-un castron mic, amestecați oțetul de vin roșu, uleiul de măsline extravirgin, sarea și piperul.
- Turnați dressingul peste amestecul de paste și amestecați până se omogenizează bine.
Variații și înlocuiri opționale:
- Adaugă niște brânză feta mărunțită pentru un plus de aromă.
- Înlocuiți roșiile cherry cu roșii struguri tăiate cubulețe sau cubulețe de roșii din conserve.
- Utilizați alte forme de paste precum penne, fusilli sau rotini.
Reteta 3: Salata cu ton Salata verde
Pentru o opțiune de prânz ușoară și răcoritoare, încercați această rețetă de ceașcă cu salată de ton.
Ingrediente:
- 2 conserve de ton, scurse
- 1/2 cană de maioneză
- 2 linguri de suc de lamaie proaspat stors
2 linguri de coriandru proaspăt tocat
- Sare si piper dupa gust
- 8 frunze de salata verde
- 1 avocado mare, taiat cubulete
- 2 linguri de ceapa rosie taiata cubulete
Etape de pregatire:
- Într-un castron mare, amestecați tonul, maioneza, sucul de lămâie, coriandru, sare și piper până se combină bine.
- Turnați amestecul de ton pe fiecare frunză de salată.
- Acoperiți fiecare ceașcă de salată cu avocado tăiat cubulețe și ceapă roșie.
Variații și înlocuiri opționale:
- Înlocuiți coriandru cu pătrunjel proaspăt sau busuioc.
- Adăugați niște țelină tăiată cubulețe sau murături tăiate pentru un plus de crocant.
- Folosiți biscuiți din grâu integral sau chipsuri pita pentru înmuiere.
Reteta 4: Sandwich cu salata de oua
Salata de ouă este o opțiune clasică de prânz, care este rapid și ușor de făcut.
Ingrediente:
- 6 oua fierte tari, curatate si tocate
- 1/2 cană de maioneză
- 1 lingura de mustar de Dijon
- 2 linguri de marar proaspat tocat
- Sare si piper dupa gust
- 8 felii de pâine integrală
- 4 frunze de salata verde
- 1 roșie mare, feliată
Etape de pregatire:
- Într-un castron mare, amestecați ouăle tocate, maioneza, muștarul de Dijon, mararul, sarea și piperul până se omogenizează bine.
- Prăjiți feliile de pâine.
- Pune o frunză de salată verde pe 4 felii de pâine.
- Peste salata verde se pune amestecul de salata cu oua.
- Adăugați felii de roșii deasupra salatei cu ouă.
- Acoperiți cu feliile de pâine rămase.
Variații și înlocuiri opționale:
- Adaugati telina taiata cubulete sau ceapa rosie feliata pentru un plus de crocant.
- Înlocuiți pâinea cu cereale integrale cu buzunare de pita de grâu integral.
- Utilizați ouă fierte pentru o opțiune mai sănătoasă sau înlocuiți cu ouă omletă.
Rețeta 5: Pâine prăjită cu avocado
Pentru o opțiune de prânz rapidă și ușoară, care este și sățioasă, încercați această rețetă de pâine prăjită cu avocado.
Ingrediente:
- 2 avocado coapte, fără sâmburi și piure
- 1 lingura de suc de lamaie proaspat stors
- Sare si piper dupa gust
- 4 felii de pâine integrală
- 4 roșii cherry, tăiate la jumătate
- 2 linguri de brânză feta mărunțită
Etape de pregatire:
- Într-un castron mic, amestecați piureul de avocado, sucul de lămâie, sarea și piperul până se omogenizează bine.
- Prăjiți feliile de pâine.
- Turnați amestecul de avocado pe fiecare felie de pâine prăjită.
- Acoperiți fiecare felie de pâine prăjită cu roșii cherry tăiate în jumătate.
- Presărați brânză feta mărunțită deasupra roșiilor.
Variații și înlocuiri opționale:
- Adaugă niște ceapă roșie feliată sau jalapeno tăiat cubulețe pentru un plus de aromă.
- Înlocuiți pâinea din cereale integrale cu un bagel sau o brioșă englezească.
- Folosiți alte toppinguri, cum ar fi ouă fierte, somon afumat sau omletă.
Concluzie
În concluzie, având la îndemână rețete de prânz rapide și ușoare, poate salva ziua pentru persoanele ocupate. Cele 5 rețete discutate în acest articol sunt delicioase, rapide și ușor de făcut și sunt perfecte pentru un prânz hrănitor și satisfăcător. De la împachetări cu salată de pui la salate de paste cu legume, există ceva pentru toată lumea. Încercați aceste rețete și nu vă mai stresați de ora prânzului.
